Gewürznelken

Aroma: fruchtig-süß, kräftig

Inhalt: 20g Tüte

Info: Nelken haben ein sehr intensives Aroma und sollten sparsam verwendet werden, um eine Überdosierung zu vermeiden. In der deutschen Küche finden sie vor allem zur Weihnachtszeit in Gebäck, Lebkuchen, Glühwein Verwendung. Im nahen Osten und Indien findet man sie in Gewürzmischungen, Chai-Tees, Reis und Fleischgerichten.

Würztipp: Apfelrotkohl, Wild- und Schweinebraten, Marinaden, Süßspeisen